Hljeb od kestena je vrsta hljeba koja se od davnina pripremala od hrastovog ploda i koristila kao obrok, koji ima i ljekovito djelovanje, među stanovnicima Zagrosa u pokrajini Kohgiluje i Bujer Ahmad. Za pripremu ovog hljeba, nakon guljenja kore svježeg kestena i njenog sušenja, provode se različite radnje i hljeb se na kraju stavlja u peć.