Svake godine, u posljednjim danima ljeta, beru se smokve iz voćnjaka u gradu Estahban. Visokokvalitetna sušena smokva izvozi se iz Estehbana i okolnih gradova u strane zemlje, kao što su Južna Koreja, Japan i druge, a ove je godine ovaj proizvod ušao u svjetski registar FAO-a i Sistem svjetske poljoprivredne baštine, te na globalnom nivou zauzeo prvo mjesto.